ღ 사랑구우미 aegging ღ

https://youtu.be/xCzj9NtNmoI?si=jXzKAdjh3W2X3pRt   안녕하세요 사랑구우미 애깅입니다 ღ 맛밤으로 만드는 밤 바스크 치즈케이크!지난 [1]편에 이어서 밤크림부터 공정 이어서 시작해볼께요 -!    밤 크림 만들기 1. 믹싱볼에 밤 페이스트와 버터, 럼을 넣고 고무주걱으로 잘 섞어주세요.    2. 약간의 우유를 넣어 짜기 좋은 텍스쳐의 크림을 만들어요.밤 페이스트의 종류에 따라서 질감이 달라질 수 있으니 상태를 보아가며 가감해주세요-!    3. 잘 섞어주면 맛있는 밤 크림 거의 완성 !    4. 가장 중요한 단계! 밤 크림을 고운체에 내려줍니다. 열심히 열심히~!    5. 우유를 넣었어도 기본적으로는 되직한 질감의 크림이다보니 내리는데 시간이 꽤 걸리는 편이에요..

https://youtu.be/xCzj9NtNmoI?si=Welx2oLoikrTpVEV   안녕하세요! 사랑구우미 애깅입니다 ღ가을이 떠나가기 전에 -만들어본 밤 바스크 치즈케이크예요.요즘 흑백요리사의 밤 티라미수로 핫해진 맛;밤으로 밤 페이스트를 직접 만들어 사용했어요!생밤을 삶고 껍질 벗기고.. 하는 과정을 생략한비교적 간단한 버전의 밤 페이스트를 넣었는데정말 맛밤으로 이런 맛이-?싶은 고급스러운 맛이에요! 미니 바스크 치즈케이크와 설탕에 살짝 졸인 맛밤,럼크림과 밤크림의 조합인데요-! 나중에는 치즈케이크 반죽만 해서 구워 먹어야겠다-했을 정도로 바스크치즈케이크 자체가정말 맛있어요 :)밤이 들어가서 그런지 맛도 풍미도 군고구미 그 자체 ㅎㅎ심플한 거 좋아하시는 분들은바치케만 만들어서도 드셔보세요!추천..